Ksztettem egy felmrst Vendgeim krben s szerte az interneten olyan hlgyek krben, akik rendszeresen hordanak mkrmt.
Megdbbenve tapasztaltam azt, hogy risi tvhitben vannak a hlgyek a porceln krmk kapcsn. Taln mg nem is lenne akkora baj, hiszen a kzismert mondsra alapozva hihetnnk azt, hogy a porceln trkeny(ebb, mint a zsel).. A problma ott kezddik, hogya megkrdezettek 95%-a (!!!!) a krmstl hallotta, hogy a zsel krmk tartsabbak, a porceln jobban trik.
El kell oszlatnom az effle vdakat, mert HAMISak!
Sok olyan vendgem van, akik munkjukbl addan elgg ignybe veszik a kezket (vendgltsban a konyhn, gyrban szikvel vagy kalapccsal dolgoznak, stb), eleinte nekik is, mint mindenki msnak zsel krmket csinltam, m hamar rjttem arra, hogy ez nem elg az effle munkakrlmnyek mellett. Elszr jraptettem porcelnnal, meglepetsnkre semmi problma nem volt 4 ht mlva a krmkkel.. Azta is porceln krmt kapnak, hiszen jobban viseli a mechanikai hatsokat.. Nem, nem azrt, mert "h de sokkal fainabb, meg a zsel nagyon ratyi.." :) NEM! Pusztn azrt, mert hiba nem rugalmas egyik anyag sem, a zsel mindig is kicsit rugalmasabb lesz, mint a porceln.Visels kzben ez nem rezhet, de ugyanazon munkamveletek elvgzse alatt bizony igen nagy klnbsg van a kt anyag viselkedse kztt...
Arrl nem is beszlve, hogy sajnos elgg elterjedt a vgzettsg nlkl dolgoz, hobbi-krms tma... Mivel sok ember megfordul ilyen helyen s rn, hogy ez mgsem olyan j tlet, ezrt valsznleg utna szakemberhez fognak jrni. Vagy rosszabb: A kklerek ltal okozott srlsek, rossz tapasztalat miatt elknyvelik, hogy a mkrm viselse fjdalmas, sztreszelik a krmeit..
Ezeket a tvhiteket neknk, szakembereknek kell eloszlatnunk, ami igen nehz, hiszen egyszer mr elvesztette a Vendg a bizalmt a szakmval szemben.Szaktudsunk az, ami ezekeben az esetekben megvdhet. A mlyen okozott krokat nem tudjuk mr ugyan kijavtani, de polni tudjuk s tudunk szpen dolgozni problmsabb krmkn is. Ez klnbztet meg minket a hobbi-krmsktl! A SZAKTUDS!
Mi elvgeztnk egy szakmt, amely KZPOL s mkrmpt! (Kinek-kinek pedig Lbpols is :) )
Gyakran a barzdlt krmk, a (szinte) tvig trt/rgott krmk, kanl krmk, stb. ptshez a zsel tudsa mr nem biztos, hogy elg. Ilyenkor nylunk vegyes technikhoz vagy kifejezetten a porcelnhoz.
Felttlenl gyzdnk meg arrl, hogy milyen szakemberhez megynk! Nzzk meg a referenciikat, rdekldjnk, krdezskdjnk! Ezt sosem kell szgyellni! A j szakember szvesen vlaszol a krdsekre, ezzel be is tudja bizonytani a tudst, a Vendget pedig megnyugtatja a tudat, hogy olyan helyre megy, ahol tudjk, mi az a porceln s meg is tudjk csinlni, nem mondjk r, hogy a porceln nem j, csak azrt, mert mondjuk nem tud vele dolgozni. :) (Igen, a krmsk ltalban ezrt mondjk, hogy a porceln nem j.)
n annak a hve vagyok, hogy hiszem, ha ltom. :)
Mondhatnak brmit, majd n kiprblom/megkrdezem s eldntm, hogy az adott tmban nekem mi a szemlyes vlemnyem s tapasztalatom.
Mrpedig az n tapasztalatom az, hogy a porceln (molekulaszerkezetnl fogva) strapabrbb, mint a zsel. :)
(Mondom ezt n, aki eddig CSAK a zselnek lt, aztn a kezbe adtk egyszer a porcelnt s rk szerelem. :) )
sszegzs:
J a porcelnkrm, ha:
- szakszeren van elksztve
- ignybevett a Vendg keze
- olyan krmshz jrunk, aki tudja, mit mirt s hogyan kell csinlni.
Ne adjunk ms vlemnyre s ms szavra, amg sajt magunk nem tapasztalunk!
|